SE VOCÊ é contagiado pelo espírito Natalino e adora se aventurar na cozinha, especialmente nesta época do ano, ai vai a dica da médica veterinária Sylvia Angélico do blog Cachorro Verde: que tal preparar biscoitinhos crocantes de peru? Abaixo você pode conferir a receita criada por Sylvia. Mas muito cuidado para seu cachorro não roubar a guloseima quando estiver saindo do forno e acabar queimando o focinho.
RECEITA de biscoitinhos crocantes de peru
Ingredientes:
-375 gramas de pescoço, asas, fígado e costas de peru crus, batidos no liquidificador (Atenção, não vale usar peru temperado!);
-425 gramasde salmão ou cavalinha ou atum em lata;
- 1 1/2 xícara de farinha de centeio;
- 2 xícaras de farinha de trigo integral;
2 ½ xícaras de farinha de arroz integral;
1 ½ xícara de gérmen de trigo;
- 5 colheres de sopa de óleo vegetal (qualquer um);
- 4 colheres de sopa de fucus inteiro (item opcional);
- 1 ½ xícara de leite em pó;
- ¾ de xícara de levedura de cerveja em pó;
- 4 xícaras de caldo de galinha ou de carne.
Modo de preparar:
1 – Misture bem os ingredientes secos;
2 – Acrescente à mistura o peru moído e o peixe. Adicione o caldo de carne ou de frango e o óleo vegetal e misture bem;
3 – Abra a massa até ela atingir0,5 cmde espessura;
4 – Corte a massa com cortador de biscoito; se tiver em forma de Papai Noel, pinheiro ou outros motivos (ossinhos, gatos, etc) ficará ainda mais legal!
5 – Coloque a massa sobre papel manteiga culinário untado;
6 – Asse no forno a 180 graus centígrados até ficarem de cor marrom-dourado;
7 – Deixe esfriar e pronto!
